MH培養基為MH瓊脂培養基，微生物中所指的MH是Mueller-Hinton的首字母縮寫，指的是水解酪蛋白。所以MH培養基也成為水解酪蛋白培養基。常用作培養基原材料，提供細菌生長所需的生長因子。
 
MH培養基的原理：
牛肉粉和酸水解酪蛋白提供氮源、維生素和氨基酸；可溶性淀粉吸收有毒的代謝產物。
 
MH培養基的成分（http://www.vius.com.cn）：
酸水解酪蛋白/酸水解酪素 17.5g
牛肉浸膏粉 2g
淀粉 1.5g
瓊脂 12g
 
MH培養基的用法：
稱取本品 21.0g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,121℃ 高壓滅菌 15 分鐘,備用。
 
MH培養基的質量控制：
質量控制是用與常規實驗相同的操作方法，測定質控菌株的抑菌環。應使用新鮮傳代菌種。接種菌液的涂布方法等均同常規操作，測定的抗菌素種類也應與常規測定的種類相同。
 
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